大衛杜夫 Davidoff 仙奴/鋅元素 Zino Davidoff EdT(舊版)

【今日的香水之旅】

大衛杜夫 Davidoff 仙奴/鋅元素 Zino Davidoff EdT(舊版)

【調香師】

Michel Almairac

【香調】

前調:巴西紅木薰衣草、鼠尾草、香檸檬

中心調:玫瑰、天竺葵、茉莉、鈴蘭

基礎調:廣藿香檀香、香草、雪松

【介紹】

於1986年推出的Zino Davidoff是一個經典的男性香水,無法忽視的男性氣息。中心處那優雅的花香被男子氣概的香料包裹著。這款香水以Davidoff創始人為名,他本人對時尚的品味與事業上的強悍風格,在Zino Davidoff這款東方木質香水之中完美呈現。

烏克蘭裔猶太人的Zino Davidoff,在小時候跟隨著父母移民到瑞士,父母在日內瓦開了間雪茄店,Zino Davidoff在十八歲時到南美洲旅遊,拜訪了阿根廷、巴西和古巴⋯等雪茄產地國,在那裡待了兩年並學習如何經營雪茄,回到瑞士後開始幫忙家裡的雪茄店,二十四歲便接手了家業。他很聰明地在店裡裝設了加濕器,將店裡的溫度和濕度控制到和古巴當地一樣,並以他在南美所獲得的關係取得當地最佳品質的雪茄,尤其在第二次大戰期間,所以舶來品的運輸變得艱難,Zino Davidoff卻仍掌握高級雪茄的進口管道,這也讓本來只是一間小小的雪茄店,變成全球知名的品牌,甚至跨足香氛產品與手錶。

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阿奎斯 Arquiste Parfumeur -建築師俱樂部 The Architects Club、錯亂 Misfit

來自美國的香氛品牌Arquiste是由墨西哥裔建築師Carlos Huber所創立,從小就熱愛歷史與建築的他擁有美國哥倫比亞大學的遺產保護(Historic Preservation)碩士學位。幾次意外的相見,他與在Givaudan工作的調香師Rodrigo Flores-Roux和Yann Vasnier成為朋友,之後甚至跟著Rodrigo Flores-Roux學習香水,在學習過程中,他開始熱衷於香水的歷史,並有了靈感將香氛結合歷史、藝術與建築,並帶有特殊的故事性,這個與眾不同的想法獲得調香師朋友們的青睞,將他引薦給Givaudan,於是他成立了Arquiste,並成為Givaudan第一個合作的小眾品牌。他的香水數次得到國際獎項,像是今天要聊的Misfit在2021年贏得了年度獨立香水獎,另一款香水Peau則在今年得到獨立獎項的決選。

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紐約最老的小眾香水店Aedes Perfumery

「小眾」這個詞是來自英文的「niche」,niche本為法文的動詞,意思為築巢(to make a nest),後來英文就取之用來形容適合某人或某事物的特定位置或環境,find your niche這個句話就常用在社會新鮮人之間,也就是在新環境或新公司中找到自己的特點與最合適的位置,這能成功讓你往未來的目標或成就前進。十八世紀歐洲開始了工業化,隨著科技的進步,工業化發展迅速且拓展至全球,到了十九世紀末,全世界充斥著量產產品(mass-produced goods),在二十世紀80年代的美國商學家們提出了小眾市場(A Niche Market)的說法,用以區別被過量生產的主流市場商品,小眾商品與量身訂製品或高檔消費品並不同,它是為有特殊需求人士所製造的商品,其價值可能來自商品的歷史性、功能性、環保訴求、地域性、特定年齡或特定愛好⋯等不同領域。

從德國搬到美國紐約的兩位青年Robert Gerstner和Karl Bradl,在1995年開設Aedes這間香水店時,根本還沒人使用niche這詞,那時的網路也不發達,兩人只單純是為了從德國引進歐洲香水、蠟燭⋯⋯等他們喜愛的物品到紐約,他們在東村地區(West Village)的MAC門市對面發現有間店面正在出租,當時MAC在紐約正火紅,每天門口都排著大批時髦年輕女性等著進去買唇膏,他們心想自己的香氛產品正好有同樣的消費群,於是就租下了店面開始販賣現在所謂的「小眾」香水。

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Violet 琥珀皇室 Ambre Royal(復古Vintage)

上次簡短地介紹了Violet這品牌,但其實它悠久的歷史實在值得再更深入了解,我今天藉由這篇Ambre Royal復古香文再來詳細介紹一下吧!來自巴黎的Violet正式成立於1823年,但維基百科表示估計在1820年就已經有Violet這間工廠,一開始是進口法國南部城市馬賽的香皂,自己包裝成禮盒再出售給店家。另也有一說,在1810年有一個小有名氣的品牌A la Reine des Abeilles就是Violet的前身,其生產的第一款香水以皇后約瑟芬Josephine為名,並以蜂后為logo,這個蜂后之後也成為Violet的象徵標誌。

不管如何,可以確定的是Violet開始自行生產香皂之後生意便蒸蒸日上,1833年更在羅浮宮旁開設了店面,以自己添加獨特香精的香皂加上精美的包裝,在巴黎賣得紅紅火火,很快的也成為全國知名的品牌。1849年,M. Allard和Louis Claye接手了Violet。1851年,Violet因自己研發的花香肥皂和油性肥皂而在倫敦展覽會上奪得銅牌。他們獨創的香皂不僅申請了專利,還成為法國皇后歐珍妮與西班牙女皇伊莎貝拉二世的正式供應商。

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艾瑞斯香氛Eris Parfums 試香心得-Night Flower、Ma Bete

希臘神話中的女神Eris(厄莉絲),代表著紛爭與製造分歧,艾瑞斯香氛Eris Parfums就是以她作為品牌的靈感,因為這品牌的香水走的是顛覆傳統、暗黑、獨一無二的風格。品牌創始人Barbara Herman是位越南裔美國人,畢業於著名的加利福尼亞大學柏克萊分校,專業為修辭學,也是位作家兼部落客,她著名的部落格Yesterday’s Perfume雖然在她成立Eris Parfums之後就沒再更新了,但至今仍然是許多香水愛好者經常光顧的地方,而我也是其中之一。Barbara Herman找來了同樣也熱愛新銳風格的的獨立調香師Antoine Lie來為自己的品牌調香,我出於好奇,同時也抱著支持的心態,決定到Luckyscent上買幾個Eris Parfums的試香管來試試,看看這位香水部落客前輩的喜好是什麼,也很期待能聞到不同凡響的香味。

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Bortnikoff 試香心得(一)Vetiver Nocturne Absolu、Zemfira

喜歡沉香的人一定都聽說過Feel OudFeel Oud是Russian Adams和Dmitry Bortnikov於2013年所共同成立,兩位熱愛沉香的俄羅斯人在泰國相遇,相互扶持與成長並成為煉香職人,他們決定將這來自東方的香料介紹給西方國度,一起努力經營Feel Oud,販售自己蒸餾的沉香油和檀香油,除了他們的推動之外,正好香氛市場逐漸國際化,東西文化的交流下,沉香逐漸在國際市場受到重視,他們倆的知名度也水漲船高,之後還各自創立了自己的品牌,Russian Adams成立了Areej Le Doré,而Dmitry Bortnikov則以自己的名字為名推出了Bortnikoff。

Dmitry Bortnikov本身是位建築師,因為熱愛沉香和檀香,自己開始嘗試更種方式的蒸餾法與煉香術,我曾在一個他與Ensar Oud的對談影片裡聽到他說自己為了取得蓮花與荷花而親自下去池裡和河裡採花,辛苦採集卻發現這些花無法蒸餾出精油,從這聊天內容可見他對香氛的熱情與執著。Dmitry Bortnikov在2018年成立Bortnikoff,他的香水有高達95%~100%的天然香料,當然基底多為使用檀香與沉香,我本身對這兩個香調也滿感興趣,於是在Luckyscent買了四款試香管,這次會分成兩篇文章來聊聊試香的心得,總體的聞香心得會寫在第二篇的最後面,有興趣的朋友就請繼續看下去。

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在日本逛日本香水

七月底時去了日本兩個禮拜,直到前幾天才回來,主要是去那邊探望夫家的親人,中間撥空也去逛了一些香水店,當在拍照時忽然想到可以順便寫篇文章來介紹一下,未來香友有到日本時,有順路也可以過來逛逛。雖然日本有很多進口香水品牌和經銷商,但我最主要是去找日系香水,所以這篇文章也會著重在日本品牌。夫家是名古屋人,我們也有在東京短暫呆了兩天,所以我介紹的店也是集中在這兩個城市。

我最先去逛的是KITOWA Fragrance,這個品牌目前只有三款香水,都是以日本當地的樹木為主角,使用天然萃取的木質精油,加上其他香料來展現日式木質的香氛藝術,這三款香水分別為Hinoki(日本扁柏)、Hiba(青森絲柏)和Kusunoki(楠木)。

KITOWA Fragrance在日本各地都有櫃位,我去的是位於名古屋LACHIC百貨三樓的Tomorrowland裡的香氛區,這一小區香水好像沒人管,我去了兩次,裡頭服飾區的服務員都沒來打招呼,所以我還滿自在的試香。我試過KITOWA之後印象深刻,這三款木質各有特色,但又都帶有沈穩、剛毅的個性,讓我一時之間有點難以選擇,後來上網查發現他們家有架設美國網站,且還有賣試香管,於是就決定等回美國再買來慢慢試。

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Sultan Pasha Attars samples 30款精油試香心得

來自英國的Sultan Pasha Attars在這兩年有越來越多人討論,尤其在Attars越漸盛行的世道,純生產精油的小眾品牌成了挖寶的好地方。品牌主理人兼調香師Sultan Pasha在今年不僅被加拿大知名香水品牌Zoologist邀請爲新香水Sacred Scarab調香,並還與英國獨立品牌Areej Le Doré合作推出Civet de Nuit,可說是不僅人紅,行程也滿檔啊!

Zoologist訪問Sultan Pasha的文章裡,有一段特別有趣的故事,Sultan Pasha說在他十多年前生了一場病,醫生開了很多抗生素和抑制免疫反應的藥物給他,吃了這些藥讓他每天都感到不舒服,後來發現他居然被誤診,於是停用了藥物,神奇的事情也就此發生,他的味覺和嗅覺能力忽然增強,聞他自己最愛的香水,腦海便可以知道香水裡的組成且還知道如何調配。之後他架設了Ebay帳號開始賣仿香,每當寄商品給客人時他就順便送上自己的作品,許多顧客很喜歡他的作品並表達希望能購買,久而久之他便有了自己的顧客群,Sultan Pasha Attars這品牌也逐漸打響知名度。這大概是我目前看最神奇的調香師養成故事,完全就是武俠小說裡會出現內容,某年輕小夥子生了場怪病後忽然得到神力這種事原來是真的會發生的!

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