一個關於香氛的日誌。
【今日的香水之旅】
嬌蘭 Guerlain 新娘捧花 Le Bouquet de la Mariee Parfum
【調香師】
【香調】
前調：歐白芷、柑橘、粉紅胡椒
【介紹】
Le Bouquet de la Mariee是嬌蘭的標誌性香水。就像是對無形的一種表現，這花束在溫柔的動作下興盛開來，與其帶來的香味相互呼應著。這盛大花朵所帶來的香味能量是永不消退，它描繪出了這個萃取物的結構。滿懷的橙花——新娘的經典幸福象徵，有杏仁裹糖美味地相伴著，在純潔的雲朵上閃耀著，那是由白麝香、香草與乳香所組成。
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潘海利根 Penhaligon’s 水仙/奧斯塔拉 Ostara EdT
【調香師】
【香調】
前調：綠葉、紫羅蘭葉、醛香、杜松子、柑橘、香檸檬、黑醋栗花、薄荷、粉紅胡椒
基礎調：香草、安息香、琥珀、白麝香、安息香屬、白木
【介紹】
Ostara是個以水仙為靈感的香水，就像這花香，它是春天來到的第一個跡象。Ostara帶有明亮的黃色調與正向的組合，也讓它充滿個性且帶給人歡樂。獨具個人色彩的調香師Bertrand Duchaufour來成為這新版本的把關者，重新詮釋出「水仙的綻放，從花苞到全盛」。這香水的現代化是以醛香和帶著光輝的綠色香調來鮮活這強烈的花朵。
水仙花是英國鄉村的標誌特徵，它代表著樂觀和春天的復甦。在1802年，著名詩人William Wordsworth在他的詩《我像一片雲孤獨地漫遊》裡描寫了如海般的一片水仙。這款香水的外包裝上有所引用，以體現出這花朵的光芒四射。
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Parfum Satori 同名香精 Satori Extrait de parfum－日本瓷壺梅花款 Chatsubo Ume
【調香師】
【香調】
前調：香檸檬、芫荽、苦橙
【介紹】
香水形象：伽羅（kyara）的香味，以最高等級的烏木，價值更甚黃金，從焚香爐裡豎直向上延伸，像是位優美且典雅的女性，光線柔和地照進房裡，更增添女子的高貴氣息。在帶著懷舊感的寂靜之中，她留下了和服的輕柔摩擦聲和無蹤無跡的身影⋯⋯這香水珍貴地捕捉到日本美學裡的禪意。它是Satori的代表性創作。
伽羅：伽羅（kyara）有五味：辛、苦、甜、酸、鹹。Satori Osawa使用肉桂和丁香調和出辛香，用可可來產生苦澀，以香草賦予其甜味。精量的苦橙、橡樹、苔蘚和柏木融入酸鹹的氣味，並濃縮整個香味的色調。五種香味被木質調所一統，其以檀香和乳香為基礎，並帶出柔和感與溫度。調香師試圖以伽羅（kyara）香來表達日本「和」的觀念。
意義：Satori（悟）不僅是調香師的名字。在日文，這個字也被用在佛教，形容精神上的領悟，使人們從幻象覺醒，並得到超越生死的永恆真理。Zen（禪）是可追朔到八世紀的日本哲學，至今仍指引著日本人獲得這種心靈狀態。
點此閱讀全文去年看完《帝國的香水》這本書之後就一直很好奇Красная Москва紅色莫斯科這款劃時代的香水，但市面上販賣的大多是現代所量產的款式，於是我找了一陣子終於找到一瓶1970年代的Красная Москва，也就是在蘇聯時期（1922年至1991年）所發行的款式。賣家位於烏克蘭，我當時有點擔心香水的品質，於是寫信過去問，對方很老實的回應說他不懂香水，這瓶香水是從一位老婦人那收購來的，他自己覺得挺好聞。因為他的老實回答加上價格實在也不貴於是我就買了。收到後一聞，他並沒說謊，香味還真不錯，品質也挺好。不過這也是第一次見識到哥薩克人的戰鬥民族個性，在我一收到包裹後對方就一直催促我留評價，但我因為只大略聞一下，沒時間做個完整的聞香所以不願意那麼快留評價，故意跟對方推托不在家，等下禮拜再留。結果對方星期一早上就又開始傳簡訊來催促，真是讓我又好氣又好笑，這也是我第一次遇到追著不放要人留評價的賣家。
《帝國的香水》的作者Karl Schlögel是位專門研究東歐與蘇聯時期的歷史學家。1980年間，他到蘇聯做研究時注意到一個味道，這個味道出現在許多重要的場合，例如就職典禮、慶典或歌劇院⋯等，之後他發現原來這香味的來自Красная Москва紅色莫斯科這款香水。在俄羅斯如此火紅的香水居然在西歐沒人知道，當時的柏林圍牆還未倒塌，一牆之隔居然也區隔開不同的氣味。這件事一直讓他耿耿於懷，往後在做研究時也開始注意到香水的歷史，這也是他後來著手這本書的起點。
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Schiaparelli 震驚/驚人 Shocking de Schiaparelli Parfum（復古Vintage）
【調香師】
【香調】
前調：醛香、香檸檬、龍蒿、覆盆子、梔子花、丁香花、風信子
基礎調：菸葉、檀香、乳香、雪松、廣藿香、香根草、橡木苔、香草、麝香、龍涎香、丁香、麝貓香
【介紹】
Pink粉紅色是時裝設計師Elsa Schiaparelli的招牌顏色，她曾說：「這顏色閃過我眼前，明亮、不可思議、放肆、具吸引力且賦予生命，就像是這世上的陽光、魚和鳥組合在一起，一個中國與秘魯的顏色，而非西方世界的——一個驚人（shocking）的顏色，純粹且未稀釋的。」
Elsa Schiaparelli是二十世紀中期最知名的超現實主義設計師之一。她受到當時法國的訂製服大師Paul Poiret的指引和影響下開始自學服裝設計，善用人形、昆蟲、視覺陷阱與明亮色彩的搭配，創造非傳統且藝術感的服飾，這讓她走紅在當時法國與美國紐約的社交圈與文藝區，之後更與知名藝術家達利、法國前衛詩人Jean Cocteau、服裝師香奈兒女士⋯等人合作。
由於Elsa Schiaparelli所常用的明亮粉色被廣稱為「Shocking Pink」，於是便將這款香水時取名為「Shocking」，用來表達她一項秉持的精神——刺激、大膽、打破常規。而這款香水就如同它的包裝顏色，能帶給女性力量和喜悅。Shocking的調香師Jean Carles曾表示最初製作這款香水是給Elsa Schiaparelli本人使用的，並不打算販賣。誰知在推出市場後竟然成了品牌最受歡迎的一款香水。
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卡朗 Caron 金棕菸草香精 Tabac Blond Extrait（復古Vintage）
【調香師】
【香調】
基礎調：麝香、香草、雪松、廣藿香
【官網介紹】
Tabac Blanc是第一款以馬黛茶為基礎的香水。這南美植物因有香檸檬與白茶的閃耀香氣而備受重視，而其在這香水公式裡佔有大量比例。茉莉的花香與性感的白麝香隨後加入。品牌調香師的招牌香料降龍涎香醚，其舒適的木質被毯將可可豆輕推送入聚焦點。最後降臨的第三個明星香料是鳶尾花的形體，它驚人的三個特色：水泥、鳶尾酮、樹脂，延伸出絲絲縷縷的紫羅蘭。作為基礎香調，鳶尾花將這香水包裹上粉質且愉悅優雅的外衣。
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Ann Demeulemeester 的 A Parfum
【調香師】
Ann Demeulemeester、Nicola Bianchi
【香調】
前調：卡拉布里亞香檸檬、西西里檸檬、斯里蘭卡小豆蔻、丁香、孜然
【介紹】
Ann Demeulemeester的元素香水是以暗碼A為中心，它是設計師名字的字首，也是英語的第一個字母。符號A是建立的核心與延續，它被用以表現出溝通傳達的精髓。一個視覺與情感的語言，提煉成獨一無二且無性別的香精。
由Ann Demeulemeester親自超刀，她一生以來對於香調與連結的本能學習，這香味傳達出如詩般的純粹和結構性的寧靜，就如同設計師她那歷久彌堅的作品。它獨特且吸引人的構成，被大自然那原始且神秘的隱晦性所具體呈現。由直覺所創造，這迷惑人心的香味以稀有且純然的香料所精製而成，這香水所使用的精油，是以最高品質的天然野生材料冷壓萃取而出。
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Angelos Créations Olfactives 狂野香根草 Vetiveria Animalis Extrait de Parfum
【調香師】
【香調】
前調：卡拉布里亞香檸檬、埃及天竺葵、醋酸香根草酯（Vetiveryl Acetate）、李子、肉桂、醛香
中心調：海地香根草、水仙、康乃馨、大馬士革玫瑰、鳶尾根、鈴蘭、埃及茉莉、黃葵籽、麝香貓
基礎調：爪哇香根草、泰國沉香、橡木苔、龍涎香苯乙烯（Ambrarome）、白龍涎香、廣藿香、海狸香、非洲石（蹄兔Hyraceum）、印度檀香、妥魯香脂、安息香、香草
【介紹】
Vetiveria Animalis是一種組合，它代表了香根草的各種型態與面向；有靈魂的香根草。
明亮但又黑暗，根莖感與地質感，堅果味和煙香⋯⋯
調香師使用了多種所學的技術，並從嗅覺藝術作品的創作旅程中不斷學習，堅持保持真實，且效忠於復古香水的精神。水仙與一些動物香調，和豐富的鳶尾脂、繁複的花束萃取物與調和物有和諧地融合，它們維持但也強化了香根草精油所帶來的各個角度與細節。
Vetiveria Animalis是個多維的香根草基底作品，調香師為自己能創造出這款作品而感到驕傲。
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Twiggy的香水日記 
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