作者: Twiggy

這篇文章的開始想先跟香友們抱歉，可能因為長期每天不斷試香的關係，嗅覺有點疲乏，最近聞什麼香水都覺得刺激，就連我自己最愛的香水也是，所以就決定讓自己的鼻子休息幾天，好幾天沒發文章讓大家擔心了！今天我想說那就來寫個比較輕鬆有趣的東西-Perfume Quotes，也就是香水的名言。

如果有到「關於我」頁面看過的人應該會發現，在最上頭就有句來自Giorgio Armani亞曼尼先生的名言，也是我個人這陣子很喜歡的一段話「一瓶香水不只是一個萃取物，它是一種抽象的存在表現。一個香水，對我來說，是一個謎（A perfume is more than an extract, it is a presence in abstraction. A perfume, for me, is a mystique.）。」我覺得Armani的這句話很有意思，從這句話就可以發現他本人對香水一定也非常熱愛，因為這句話根本就道盡了我的心聲。香水對有多人來說可能就是一堆香料的萃取物，但對我來說它還是一個沒形體，甚至也很難以口語具體化的東西，但它的存在卻是如此真實，而且還能給人很強大的感受與記憶度。「mystique」在中文是比較難形容的一個字，它和「mystery」雖然同義，都一樣代表著神秘，但「mystique」則更多了「神秘」本身所散發出來的氛圍，有時還帶有神話感，所以當Armani說香水對他來說是個「mystique」，我們就可以知道，香水對他來說是多麽難以解釋卻也非常嚮往，而這也是當在我遇到喜愛的香水時會感受到的，想要和人解釋自己是多麽的喜愛但又常難以述說概全。

很多人將香水比喻成一首樂曲，而調香師則是作曲人，一首歌曲的起頭該如何立即抓住人心、中間部分該如何感動人、最後如何才能有完美的收尾，就如同香水的前調、中調和後調，這些的成功與否都全憑調香師的能力與美感了。

我不喜歡用前、中、後來形容香水的各個階段，因為這三階段其實是互相影響牽制的，我更喜歡用前、中心、基礎來形容這三階段，這樣更清楚，更符合它們的角色。

前調

前調是我們剛灑上香水所聞到的第一個味道，也就是香水給人的第一印象，像是一首樂曲的前奏，聽者會立即聯想到這首樂曲想講的故事。

前調的組成分子通常較小也較易揮發，所以一般是指0~15分鐘這段時間的味道。前調也通常較為明確、尖銳或新鮮。前調常見的香調有像是水果、柑橘、或者花草類。