新加坡阿拉伯區的精油店Jamal Kazura Aromatics

今年二月初和朋友去了一趟新加坡，很臨時的決定，我們到1月才開始找飯店、訂機票。其實我最主要的目的是想和朋友出去走走晃晃，2024年初挺動盪，幾位朋友生活都有了變化，我家裡也發生一些事，與老友出遊，聊天並放鬆一下心情是最主要的目的，好不好玩不重要，只要行程安全、住的環境乾淨舒適、然後不會餓到肚子，這些便已足矣。

也因上述原因，我這次難得地沒有特別去尋找當地的香水店，心想著，閒逛時有遇到就逛，沒有逛到也沒關係。結果還真是好運給我遇到了一間，其實我們飯店就在阿拉伯區附近，真的是隨便走走就看到了，從外觀一看古色古香的，而且瓶瓶罐罐的款式真是多，這間Jamal Kazura Aromatics在阿拉伯區有兩間分店（手提袋上寫三間，但我在谷歌地圖沒看到），我兩間都有進去看看，發現東西幾乎差不多，所以感覺不管去哪間都可以。我去的那間位於728 North Bridge Rd，裡面的店員雖然看似嚴肅、不苟言笑，但人其實超好，不管什麼問題他都熱心回答，我詢問可否拍照他也是親切答應。

這間Jamal Kazura Aromatics是在當地近百年的老店，成立於1933年，創始人為Hanifa Kazura，從印度南部移民到新加坡，最初一開始創立是個貿易商行，專門販賣穆斯林的商品，之後才逐漸轉型成專門販賣香油與香水，除了有阿爾塔油（Minyak attar），他們還有販賣自家特調的香油和香水。現在Jamal Kazura Aromatics是由第三代Samir Kazura所經營，從小跟著父親學習調香與認識香料，不知不覺訓練出靈敏且專業的嗅覺，例如西班牙產的橘子精油和摩洛哥產的精油有何不同？又例如保加利亞玫瑰和印度玫瑰的差異？這些知識對他日後調香都有深遠影響。對他來說，調香不僅是科學，也是藝術，致力於將家族品牌打造得更具美感與現代化，並調配出更多元與藝術性的香水。他還傳承了父親的經營能力，經常親自拜訪來自世界各國的香料供應商，以確保原料品質。

我和朋友進入Jamal Kazura Aromatics之後，因為店裡已有兩位日本客人正在挑選香水，所以我們就先到處亂看，四周擺滿了各式各樣的香水瓶，大多都很具有當地特色，但也有一些比較現代感，或者可用於環境薰香的商品，真正選購香水與香油的地方在櫃檯四周。等到日本客人離開後我們才開始比較認真聞香。有一區是店家調配的精油，另一區則比較單體，但據店員說有些單體也會有一點點調香，要看款式，其實看名字就大概知道哪些是偏單體，哪些是店家調配。我好奇問了一下店員他們賣的沉香，他說沉香價格昂貴，基本上如果客人沒問，他們也不會全拿出來，於是他就從後面櫃子拿了一瓶沉香給我聞，果然深厚啊！但當時我想要買比較適合日常使用的，於是店員推薦了Soft Audh，一聞還真挺不錯，馬上就穿上身了！後來我又選了Egyptian Musk，通常我比較少買麝香類的香水，但當時聞了不少瓶，就這瓶給我的印象最深刻，於是就決定打包回家，朋友則選了兩款店家調配的香油。

選完香水後會依你想買的容量而讓你選擇免費瓶子，也就是我照片裡這種比較素的香油瓶，但你也可以加錢買你喜歡的瓶子款式。在選擇完香油瓶之後，店員就幫我們分裝，然後包裝，之後又加送了我和朋友一人一瓶Pleasure小香油，真是太大方了！有到新加坡玩，且對香油感興趣的人真的滿推薦去逛逛。下面是我對這三瓶香油的簡短聞香心得。

Soft Audh：聞起來有種脂奶的香氣與奶油質地。沉香是木質感且微帶一點點動物麝香，並不會腥臭，反而有些類似堅果巧克力的香氣飄出，有一絲乾燥的木質粉香，也有點椰奶的香氣。仔細聞皮膚會有點涼感的清新香氣，讓我覺得類似白花，不過挺隱晦，整個香味很柔和暖調。

Egyptian Musk：香味其實奶奶的，像是奶油但也有牛奶味，甜度不高，微脂感，隱約有點白巧克力感的香氣，還有白麝香那種棉柔的氣息，仔細聞也有點木質調和一點點動物皮脂的味道，整個香味是舒適且溫和的。

Pleasure：是個皂感花香，滿多白花，也有些依蘭感的黃花。其中有股甘苔的香氣，但偏現代感。還有明顯的水果脂甜，有點像桃子加蘋果的香味。然後有股強烈的皂香，正確來說是有點像洗髮乳的味道，其實滿清甜舒適，就是像剛從沙龍走出來的味道。