能找到關於Elixir Attar的背景故事和資料並不多，官網上居然沒有品牌的自介頁面，只有短短一行介紹在首頁－「手工製造香水，靈感來自從世界各地所得到的經驗，並使用最高品質的香料。」我上網查了一下也沒找到什麼報導，能找到的大多是愛香者們的香水評論。唯一找到一篇來自canvasrebel的訪問文章，這個網站專門採訪獨立品牌或自創公司的創始人，不僅幫助其增加曝光量，並也進而影響其他剛起步或準備起步的自創業者。在這篇文章裡，Elixir Attar的主理人M Ahmed Mostafa提到自己的背景與創業過程，他從小生長於阿拉伯聯合大公國的首都阿布達比，母親是當地小有名氣的記者，她認識阿拉伯王室成員，並為他們工作過，因此經常被贈與焚香木或香氛禮品，M Ahmed Mostafa是聞著高品質的麝香、沉香、琥珀和玫瑰而長大的。一般人使用香水大多只是為了社交禮儀，但對M Ahmed Mostafa而言，香水則有更深沉的意義。
之後移民到美國，他在高中時學習化學，之後更是得到材料科學與工程的碩士學位。他在這領域工作了一陣子，之後轉行成為一位外交官，也是在此時他更沈浸在對香水的熱愛。因為工作而有機會前往世界各國，也得以接觸更多元的香氛，漸漸他發現自己對香水的熱衷超越了身邊所有人，在種種因素之下，他產生了自己調香的動力。從材料工程師到外交官再到調香師，M Ahmed Mostafa的人生可真是在再魔幻不過了，他尋找自我與香氛這不同常人的熱情與勇氣實在少見，也讓我對他的創作更加感興趣。
幾年前Elixir Attar剛出現時，我問了一下其他人的評價，得到的回覆大多是比較模糊的。他們給的評價並不是說這品牌的香水不好聞，而是偏非主流的類型，似乎是比小眾還小眾。我當時聽了別人的意見後就對它失去了興趣，畢竟我自認是個比較膚淺且膽小的人，雖然偶爾會去嘗試獵奇的香水，但大多都沒留下太好的印象。不知道為何Elixir Attar還是被我記著，有種渴望隨著時間逐漸產生，像是小時候看著電風扇轉著，明知道手伸進去會痛，但魔幻的力量一直催眠著，然後某天就再也忍不住，伸手進去體驗一下到底能有多痛，好奇心常常戰勝難受與恐懼。這次我的好奇心又左右了我的錢包，跑去買了這兩個昂貴的試管，一管八滴要價＄12美金，其實並不是我買過最貴的試管，但買的時候還是挺心疼。意外的是，我聞了這兩款香水後並不覺得獵奇，甚至覺得滿容易穿，當然不是街香，它們仍有獨特的個性存在著，但沒有任何奇怪或無法適應的氣味。我在想，要不是剛好我選到的這兩款香水比較平易近人？不然就是調香師的技術增進，現在的作品也變得較穩定成熟？這次前言似乎話多了，現在就來聞香吧！
★★
Ghaliya Rosarie Extrait de Parfum
【香調】
麝香、凱爾特龍涎香、塔伊夫玫瑰、印度玫瑰、阿曼玫瑰、波斯玫瑰、土耳其玫瑰、番紅花、乳香、喀什米爾麝鹿香、緬梔花、香水草、邁索爾檀香、印度沉香
【心得】
官網對Ghaliya Rosarie的介紹實在非常吸引人！相信只要是愛香的人看了都會印象深刻。裏頭使用了五種玫瑰－塔伊夫玫瑰、印度玫瑰、阿曼玫瑰、波斯玫瑰和土耳其玫瑰，它們與喀什米爾麝鹿香一起浸潤了兩年。喀什米爾是指現今的西藏西部、印度北部和巴基斯坦東部的部分區域，但這種麝鹿也出現在尼泊爾西部，這種麝鹿因為曾一度幾乎絕種而受到保護。近年來許多人在討論以畜牧方式來照顧麝鹿，但不知道成果如何？無論如何，要取得這種香料是具有難度的且大多得付出昂貴代價。
我聞Ghaliya Rosarie還滿驚艷，它的主體組合在獨立品牌裡十分常見－玫瑰、麝香和沉香，香味其實也是可以預期，但這裡的玫瑰真的很美很美，它與其他香料有很和睦的圓融感，花香是艷而不麗，新鮮飽滿但又閑靜親人，讓我一直聞都不累。我還很喜歡這裡頭的龍涎香，有點水鹹味的麝香，但動物感不強，很溫和舒適但又具有令人著迷的深沉脂香，到了後調會越來越明確且轉而成為主角。一點點粉質蓬鬆且微帶甜的香氣點綴著，可能是乳香和香水草所帶來，讓整個香味更是舒適親人。可惜了番紅香並不是太顯著，可能因為被玫瑰強烈的丁香氣息給遮掩，而玫瑰的美彌補了我對番紅花的小失落。
沉香在這裡很有氣質，它的存在雖算是明顯但又感覺有點遙遠，它是乾燥煙感的，不太有動物感，只有非常微弱的皮革，它有點像影子，雖然不凸顯但為整體帶來了立體感，到了後調會變得較突出。我比較疑惑的是這裡的麝鹿香，可能我不夠了解這個香調，居然沒聞出來。其實這個香味裡的麝香很溫和，動物感很淺、很難捕捉，沒有任何腥臊，更多的是那個微毛刺感且鹹甜的海洋麝香。Ghaliya Rosarie很好聞，我會非常推薦熱愛天然沉香玫瑰的人來聞，它並不奇特，但卻讓我找不到缺點，是個自然且優美的香味，但如果你為了動物香調而來，尤其是喜歡重口味麝香的香友，這款香水可能會讓你感到失落。
Ghaliya Rosarie的前調一開始是個酸澀氣泡感的玫瑰香氣，伴隨著一個枝葉感的大自然香氣，有點水潤和一絲苦味，仔細聞也有一點點水果感的脂甜。遠處有點深沉的木質調，整個香味很自然且有種閑靜的氛圍。中調時，龍涎香變得顯著，使得玫瑰裡有越來越多鹹甜的脂香。玫瑰雖酸甜可口，但變得較木質調，仔細聞有點粉質的花香，背景的沉香越來越明顯，它是低沈植物感且粉煙感的。整個香味是東方感的花香，味道柔軟迷人。到了後調，龍涎香和木質煙香變成主角，玫瑰色且酸甜的花香仍然明顯存在，輕盈且朦朧的。沉香是乾淨、沈穩且有點脂質，延染出帶鹹的煙香，並不太有動物感，反而隱約有輕微的皂感。整個香味是個玫瑰色調的木質煙香，優美且大自然感。儘管這款香水是Extrait的濃度，但聞起來並不會太強烈，滿適合日常使用。
★★
Spirit Of Japan Extrait de Parfum
【香調】
中心調：香水草、勞丹脂、柏樹、孜然
基礎調：檀香、麝香、龍涎香、雪松、廣藿香、安息香、沉香、安息香屬、麝香
【心得】
Spirit Of Japan的靈感來自日本香道（こうどう），儘管這個文化源自印度，但日本將這文化演變成他們獨有的一種藝術形式，脫離了宗教與儀式用途。我對於日本薰香還挺感興趣，畢竟獨立品牌的香水大多較為強烈，要把日本特有的和風情調展現出來並不容易。我在聞Spirit Of Japan的第一個想法就是「哇！怎麼那麼苦！難怪之前香友們形容這牌子有討戰性。」但我再繼續聞，會發現香味越來越溫和，苦味也越來越不刺激。比起Ghaliya Rosarie，Spirit Of Japan絕對是比較特殊的，但也相對比較挑人，它並不像一般日本給我們想像中那種和徐且溫柔個性，但它有日本的另一面－古樸、沉靜並帶著點距離感。
Spirit Of Japan是以辛香料和木質為主的香味，這裡的辛香料非常強勢，尤其是八角這個藥感的辛香強烈，還有其他像是胡椒、肉桂和丁香所融合而成的氣味，辛涼且鹹甜。其中的苦味是藥感且木質感的，有點像是乾燥的樹皮和中藥草結合的氣味。這些多元的味道融化在乾淨且沈穩的木質之上，雖然官網上強調其中有多種類的沉香，但我覺得聞起來比較像是一個由不同種類的樹所結合的木質香－植物綠感的柏樹、乾淨清新的雪松、粉質溫和的檀香、還有乾燥皮革感的沉香，它們融合成一個滿低調且莊重的木質香。辛香料為其帶來更豐富的嗅覺面向，但也帶來一種冷靜、距離感的氣質。
想特別點出，我越聞越覺得其中的花香真是美妙，它有點隱性且難以辨識種類，但仔細聞，那一縷酸甜的花香會在辛香木質裡透出，好似枝頭上露出一點粉白的小碎花，很有意境，宛若一幅日本水墨畫。別擔心孜然，因為我聞不出。香水草也幾乎感受不到。樹脂則是以白皙乾燥的煙香顯示，它朦朧地包裹著這辛香木質，香味也更顯清幽霧濛感。我覺得Spirit Of Japan給我的感覺很不像香水，比較像是焚香或薰香會出現的味道，當然這很符合調香師想要呈現的概念，但我不確定有多少人會想把它穿在身上。不論如何，我還是很喜歡這款香水，我喜歡它在我皮膚上的香味甚於紙上，因為在我皮膚上，花香更是凸顯，香味也更為生動，但這香味更適合我自己一個人時靜靜品味。
Spirit Of Japan的前調一開始是個乾燥、辛感且苦感的木質，乍聞有點像是黑胡椒加上中藥材和乾淨木塊的香氣，仔細聞有八角、肉桂和丁香的味道，也有一點點沉靜的花香，但難以辨認種類，細緻的煙香從中冉出。整個香味居然還挺舒適清幽。中調的香味沒什麼變化，但花香更微弱，要非常仔細去找才有。辛香變得較溫和，苦感稍減，淡淡的辛鹹之中有一縷甜，乾燥的木質裡有和徐的煙香，一些像木屑和乾土的氣味，整體是個滿沉靜優雅的木質辛香。到了後調，辛香變得格外溫和，只剩下一些甘苦的味道，有點像甘草那種甘鹹和藥感的氣味，伴隨著柔和的沉香、柏樹與其他木質，低沈、乾燥且煙感，但又意外的有種整潔感。仔細聞還是可聞到粉柔的花香，一點點樹脂甜和綿柔的氣味，整個香味還挺優美清淨。這款香水是很低調的，不能說貼膚，也不輕薄，是個滿多元的氣味，只是擴散度不強。
