【今日的香水之旅】
香奈兒 Chanel N°19 Parfum (復古Vintage）
【調香師】
【香調】
【介紹】
針對獨立自主、令人驚喜、又現代的女性而設計的香水作品。花香調—木香調—草香調，白色與綠色花朵的諧和表情，含有橙香油、白松香、五月玫瑰、鳶尾草、水仙花、香根草、西洋杉、愈蒼木等多重花草。結合了輕盈的活潑與典雅的世故感。
【紀錄】
N°19 Parfum的前調一開始有水潤的柑橘香氣，還有清新且微苦感的白松香，仔細聞有粉質輕盈的鳶尾花香和古樸地質的苔草香，在外加些許白花的點綴，整個香味很優雅，像是隔著一層紗在聞香水般的輕盈柔美。
十五分鐘後，花香逐漸盛開，尤以鳶尾花香最為明顯，玫瑰的粉紅花瓣融於其中，並帶著一絲酸澀橙花和水仙的性感尾韻，白松香、橡木苔與其他乾燥的植物香做為花朵們的軟墊，再撒上一些細微的檀木粉，整個香味柔軟但也豐富，好迷人。
一個小時之後，花香與苔香越發濃郁，橡木苔、鳶尾花和水仙為這景色的主角，青澀微酸且又帶著細微的苦，有點皂感但不強烈，香味挺輕柔，逐漸有點毛澀感的皮革，柔軟且溫暖，讓整個香味更為中性，聞著上癮。
兩個小時之後，花香雖然還是明顯存在但變得朦朧，橡木苔和香根草⋯等地質植物香變得成主角，有沈著的木質和柔皮革為伴，逐漸微有點粉味和脂香，這個花苔香有種率性的優雅，也有可親的溫柔，意外的討喜。
四個小時之後，香味變得較圓融，花香、苔香、木質和皮革全都融合為一體，難分難解的美妙香氣，土感的酸澀且微有奶甜，並帶著一股軟綿綿脂粉香氣，不知不覺有種熟悉感，溫柔高雅的粉香。
【心得】
1970年，香奈兒的品牌調香師Henri Robert為了慶祝香奈兒女士的八十七歲生日，精心調製了這款以她的生日日期為名的N°19。話說有天香奈兒女士穿著N°19從Ritz酒店走出來，一名抄著美國口音的年輕男子叫住了她並問「不好意思，我的兩名朋友希望能知道妳身上香水的名字？」她後來開玩笑的表示：「我都這把年紀了還能被年輕男子搭訕，真不賴啊！」雖然香奈兒女士在隔年過世，但N°19成了她最後的經典香味。以上是N°19最讓人津津樂道的故事，但還有另一個傳說，N°19原本是香奈兒女士的私藏香水，她生前的三年期間都是使用這款香水，她過世後，後人在她的桌上發現了這款香水的公式，N°19也才得以誕生。無論真實的故事是哪一個版本，都表現出香奈兒女士在晚年是多麼的喜愛N°19，而這款香水也成了史上最出名的西普香水之一。
看過其他人的香評，我以為N°19 Parfum會是個綠感且冷冽的苔香，但其實並不然，它是個非常優美的西普花香，可能因為大家聞的是不同年代出產的關係，也可能是每個人的認知不同，綠意並不是第一個會讓我聯想到的形容詞，冷冽更是毫不相關，的確在前調有明顯的白松香，它帶來些青綠的苦感植物香，但由於花香是如此強大，還有水潤的柑橘香調浸潤著，那一絲苦綠只能配襯著洋溢的花香，更顯香味的溫柔可愛，讓我恨不得能把它捧在手上親密地嗅聞著。這裡的花香雖是復古西普花香常見的組合－玫瑰＋茉莉＋鳶尾＋依蘭依蘭，但不知道是鳶尾根還是麝香的關係，整個花香有個朦朧感，並不粉，是一種像隔著紗的感覺，既是柔軟且又有點浪漫。
N°19 Parfum的另一個主角橡木苔也是挺溫和的，沒有墨水氣息、也沒有地質腐感，只有點酸土味和粉柔的木質與皂香。的確到中調時可以聞到絨皮，但只是臆想出來的，並不具體也不會有皮脂味，我甚至覺得那帶著乾草味的香根草還比皮革更為突出。比起其他西普香水，N°19 Parfum顯得更輕盈、有氣質，這也是它真正讓我著迷的地方。到了後調，白松香和柑橘消退，檀香和木質調凸顯出來，雖然花香帶著點脂粉香氣，但沒有沈重的琥珀或香草，此時已融合成一體的木質花香，微帶一點點苔味，整個香味輕柔且軟綿綿的，讓人聞著感到溫馨舒適。想特別提一下，我曾去專櫃聞過現今版本的EdP，和我這款約在7、80年代出產的香精比起來味道差滿多，現今版的EdP雖然在前調有很讓人過癮的白松香，但到了後調變成一片白霧霧的肥皂香，花香非常薄，讓我感到失望，但或許香精版本會好一點，未來有機會收一瓶再來比較。
【開箱影片】
Twiggy的香水日記 