香水實驗室 Experimental Perfume Club 網路香水教室（後續心得）

2020年時，因為想增進對香水的各方面知識而加入了Experimental Perfume Club的網路課程，當時有寫了一篇上課初期的心得，後來陸續有朋友來問我上完課後的感想，於是讓我決定再寫一篇上課完的總心得，讓對這學校好奇的香友們有更深入的了解。

Experimental Perfume Club來自英國，講師兼主理人Emmanuelle Moeglin在ISIPCA拿到學位後，曾在歐萊雅L’Oreal和普伊格Puig工作了十年，之後才成立了這個香氛教學中心，專門介紹基本香水學和調香基礎⋯等。我當初買的是Fundamentals of Perfume Creation這個為期六週的課程，影片加起來大約有七小時，但看影片時要不段停下來自己聞原料和做筆記，然後自習、自己試驗調配香水也得花時間，所以整體要花上至少20~30小時以上的時間來完成整個課程。這個課程當初花了我600英鎊，也就是大約780美金，今天上網看已經漲價到990美金，當初還另外多花了50英鎊的教學材料運費，我還發現網站上有多一些新的課程，我非常建議對這學校感興趣的人可以先去他們網站看一下免費的迷你課程喔。

由於課程內容是有版權問題的，所以我就不講內容細節，以下只專注來講我個人的感受與想法。

讓初學者能有全方位的進步：當初上完課時覺得真的幫助很大，因為那時完全不懂原料、詞彙或者調香的步驟⋯等等這些很基本的東西，這個課程上完後我對以上那些就都有了概念。我對香水學理的詞彙也增加很多，這對我之後寫部落格幫助很大。很多在香水裡常見但一般日常生活比較聞不到的的香調都有了認識，像是零陵香豆、Iso E Super、廣藿香、天竺葵、香根草⋯等，我現在都能分辨出，因為香水通常是混合了一大堆香料，如果沒學習過，一般聞香水大概就只能認出木質、玫瑰、柑橘⋯等等那些很日常的香味，但現在能分辨後就能更準確地講出自己到底聞到什麼，所以很推薦像我一樣有在寫文章，或者想對香水有進一步研究的人來上這個課喔。

很法式正規的基礎概念：因為創辦人Emmanuelle Moeglin本身就是法國人，她的學歷背景與工作過的公司都是赫赫有名的國際大廠，所以她講的東西都很正統，不會學到一些似是而非的理論或者街邊玄學，也不用擔心教學材料的可靠性。

自習很重要：在上完這個課以後，我發現其實自己練習聞香是很重要的，因為很多香料的香味不是那麼強烈，如果你不花時間仔細去聞，常常會覺得沒聞到什麼，但只要多聞，嗅覺會慢慢進步，越聞會發現自己能聞到的氣味越多。還有就是因為課程下來介紹的香料滿多，如果不複習，常常隔一陣子就忘記香味，就像學習新語言一下，如果你不多聽、多說，那些剛學到的單字很快就忘了，所以平常沒事就要拿起來聞一下才不會浪費了這麼昂貴的課程。

上課同時做筆記：其實課程很大的一部份的時間是在訓練你聞香並認識香料，但Emmanuelle Moeglin身為專業的調香師，她能聞到的細節比起我來說實在多很多，為了鍛鍊自己的嗅覺，我會先不聽她講是什麼味道，自己先試聞，然後筆記下來自己聞到的東西，然後再聽她聞到的內容並以不同顏色的筆抄下來，之後自己再聞一次比對，往後自習也能拿出來看。可能很多人會覺得這樣很麻煩，但我覺得這個方式會讓我對香料有更深刻的印象，也能更有效率的學習！不然像一開始的前幾堂課上完後我腦袋有點茫然。

無法接觸到昂貴的香料：這課程裡雖然有介紹滿多不論人工或天然的香料，但裡頭都是偏平價或甚至較廉價的香料，像鳶尾根、檀香、沉香⋯這種昂貴的原料並不在其中，或許進階課程裡會有？我不確定，但如果你想和我買一樣的課程的話，就別預期拿到那些價格較昂貴的原料，請還是自己購買吧。

不適合較有經驗或者專業人士：上課後也過了快兩年，這期間我讀了不少書，也自行買了許多香料來聞，並和一些專業人士聊過，懂越多後會漸漸覺得這個課程真的很基礎，千萬別認為上完這個課就可以開始自己調香來賣香水，那是不可能的！就單說香料這種東西好了，這個課程裡恐怕也沒學到世上所有香料的百分之一，另外還有化學理論、植物學、香水規範⋯等知識都還是缺乏的。所以這個課程真的只適合對香水感興趣但卻完全沒概念的人。

盡快完成所有課程：這個課程是你要登入他們官網去看影片、讀講義的，我之前不知道過段時間他們會把網路教材刪掉，所以當初都沒把講義給存下來，上完課後隔了一年想登入再去看一下講義，卻發現已經刪掉了。我不確定教材會在網上存多久，但印象中買了課程後的半年期間都還能登入看，但後來因為太久沒登入，再登入已經是一年後，所以應該就是半年至一年這段期間刪的。我建議有買課程的人記得別拖時間，快把課上完，並記得把講義先下載下來，才不會像我一樣後悔莫及。

以上大概就是我的大致感受，因為是兩年前買的課程，我不確定現今的課程有什麼變動，所以請記得，如果有任何疑問還是請自己寫信或電話過去詢問才不會產生誤會喔！有些人可能會覺得這個課程很貴，真的買不下去。我會覺得如果你的英文程度夠好，可以多看一些相關的研究文章，還有買一些專業的原文書來看，如果英文不行的話，其實現在Youtube上也越來越多人在分享香水學的知識，香料的取得也比以前越來越容易，可以自己買回來練習，通常賣香料的網站上都會附上原料的小知識，其實有心還是可以自學到滿多的。現在以DIY起家的獨立品牌滿多，同樣和我一樣在寫文章的人也如雨後春筍般冒出，所以千萬別灰心，大家一起朝自己熱愛的東西努力吧！