大約是2020年底至2021年初，我熱情地搜集各種巧克力香水的sample，試圖找尋最愛的巧克力香水。也是在那段時間我收了嬌蘭著名的巧克力酒香Gourmand Coquin和羅馬之香的黑巧克力香水Sorriso，可能是因為覺得自己收夠這類型香水了，再加上已經轉移注意力到其他類香水，後來的兩年我就沒再特別尋找巧克力香。前陣子因為在Luckyscent買東西有免費的sample可拿，我看了一下評價，選了幾個好評香水，其中的Venom of Angel讓我印象深刻，這個白巧克力香與我之前聞過的巧克力香水很不一樣，讓我有點像味蕾被打開了一樣，忽然有點想念這類香水，於是把家裡收藏的巧克力香sample拿出來再次品味品味，這篇巧克力香水合集的靈感也因此產生。
這篇文章可謂耗時三年，因為除了Venom of Angel，其他sample都是兩年以前收進來的，有的香水已停產，有的似乎改了名，有的甚至是品牌名字變了，害我在找網路資料時困惑了好幾次。我這次回顧這些香水時，順便翻開以前的紀錄，發現自己的喜好或注意的東西變了，常常以前喜歡的，現在覺得還好，或者以前聞時沒注意到的香調，現在聞起來卻很清晰，原來時間不止會讓自身以外的東西改變，人內在的變化也很是驚人，這樣的時光對比聞香讓我樂在其中。現在這段holiday season剛好也很適合這篇暖暖的文章，希望大家會喜歡！如果看不夠癮，也可以看我之前寫過的其他帶有巧克力香調或可可香調的香水心得。
★★
Piotr Czarnecki 的 Venom of Angel EdP
【調香師】
【香調】
椰子、乳香、黑胡椒、蘆薈、蔗糖、蘭姆酒、常春藤、雪松、白巧克力
【心得】
我們最先來聊這個給予我靈感寫這篇文章的香水－Venom of Angel，的確它有明顯的白巧克力香，甜、奶、不苦、有點涼感，但伴隨著一股木質辛香，有點像傳統男士理髮用香氛的味道，酸澀、辛感且有點氣泡或發酵的氣味，一開始聞時，我覺得有點衝，但同時又感到滿上癮，可能因為其中那股類似奶油的絲滑質地與香氣帶來異樣的舒適。這酸澀且辛感的木質辛香對比出椰子、白巧和糖所融合出的奶甜，這裡的甜是有點像白糖那種直接且尖銳感的甜，不過因為有煙香和古龍水味而降低過度美食感或稠膩感，且隨著時間會越來越溫潤，中調過後會逐漸讓我想到另一款也帶巧克力的古龍水Claus Porto Musgo Real Black Edition，不過Venom of Angel會更美食感。整體而言，這是款滿特殊的香水，但不是每個人都會喜歡的那種，不能盲買，絕對需要先試過的香水。
Venom of Angel的前調一開始是個辛涼帶酸且微粉質和刺激感的香氣，有點像是可樂糖裡包裹著牛奶的味道，但又帶著一點老式男性香水的氣息，的確會有白巧的香味，近聞也有點白糖味，但整體更辛涼感些，很妙的味道但不討人厭。中調時，剛才比較刺激感和氣泡感的味道會逐漸削弱，白糖感也減輕，白巧克力感的奶甜香混合著木質辛香的古龍水香氣，有更多的樹脂煙香但不會厚重，仔細聞有非常細微的椰奶香和奶粉香，香味是溫暖、溫和且穩重的。到了後調，香草感的奶甜香氣逐漸強烈，帶著一些椰奶和白巧克力香，古龍水感減輕，但還是有點像香料般的辛涼氣息，整個香味變得較美食感，有些木質和樹脂煙香為底，整個香味雖奶甜但又挺輕盈，這是個舒適溫柔的白巧克力奶香。到了最後最後，會變成一個奶粉般溫柔綿綿的奶香氣。這香水的持香與擴散都還不錯，到了後調擴散會減弱滿多就是。
★★
L’Antichambre 的 Le Chocolat Ambre EdP
【調香師】
【香調】
前調：柑橘、茉莉
中心調：可可
【心得】
Le Chocolat Ambre是這篇文章中的香水裡香味最直接且也是最單純美食調的一款，從頭到尾就是個巧克力香，有一天我把它噴在身上，不到幾秒鐘，房間另一端的老公馬上說：「我聞到巧克力！」，可見這款香水的巧克力味是無庸置疑，這個巧克力就像個蛋糕，巧克力是甜而不膩，奶香輕柔絲滑，微有琥珀煙香環伺著但不會有東方感，它是乾淨、柔軟且舒適的，一點點木質與白麝香帶來層次感，但它們都是隱身在這巧克力蛋糕之下，整個香味是可口且舒適的，如果你想找一款比較純粹的巧克力香，那這款絕對值得試試。我在官網已經找不到Le Chocolat Ambre，但我看到一款叫CHOCOLAT，有著一樣的香調表，不確定是不是改名了，有機會的話我再找來聞聞看。
Le Chocolat Ambre的前調一開始就滿巧克力香的，混合著輕盈的香草，有點涼感且聞起來很絲滑，有些乾淨且溫和的煙香，近聞會有一些脂香，整個香味不會太甜感，很細緻可口。到了中調，有黑巧的香氣但也還有滿多香草，擴散越來越強，聞起來有點像香草巧克力鬆餅的味道，適度的粉甜，有些乾淨的煙香和無重量的樹脂香混合其中，整個香味是輕柔且蓬鬆的。到了後調，香草和巧克力的味道一樣濃郁，質地也還是鬆軟綿密，仔細聞有些木質與樹脂香，但它們也都很溫順，一點點廣藿香的點綴但不會有藥感，整個香味讓人感到溫馨且舒適，是個親人的美食調。這款香水的擴散與持香品質都還滿不錯。
★★
凱莉安By Kilian 的 愛慾之巔Noir Aphrodisiaque EdP
【調香師】
【香調】
香檸檬、肉桂、可可、茉莉、香附子、廣藿香、檀香、零陵香豆、妥魯香脂
【心得】
以前我聞Noir Aphrodisiaque時，感受不大，也沒留下什麼印象，於是這款高價收來的sample（因為當初這款是限定款，美國這邊買不到，儘管是分裝的也賣很高價）我連寫心得的想法都沒，但很神奇的是，兩年多後回顧它，居然變得有點喜歡，的確它還是我印象中那個以辛香料和木質巧克力香為主的香味，但不知道是為何，其中的花香現在來聞居然明顯許多，尤其在前調，那個有點粉感且帶著些許酸澀柑橘調的花香真是好聞，搭配著有點辛涼的木質可可香，聞著不僅美味且又挺有氣質。我原本不怎麼喜歡這裡面的辛香，現在聞起來卻挺溫和迷人，到底是因為這sample在數年後熟成的影響？還是我胃口變大，這一點辛味已不算什麼？這種困惑相信很多玩香水的人都曾有過。：）
Noir Aphrodisiaque保有凱莉安他們家獨有的一種調調，很難形容，不過很容易就能聯想到Black Phantom或Love Don’t Be Shy⋯等香水，聞得出它們的親戚關係，但當然香味還是不同的。Noir Aphrodisiaque是個多元但聞起來又挺乾淨的辛香巧克力，可惜官網顯示已out of stock，期待未來還能看到它重新上市。
Noir Aphrodisiaque的前調一開始是個辛香氣味，有點辛辣且涼感，但也帶著一絲苦甜，有個滑順的奶香融於其中，仔細聞有點酸澀調與不知名的花香，一開始還不太適應，但會越聞越上癮。隨著時間巧克力香逐漸變得明顯，伴隨著辛涼感的辛香料和一點點酸澀的花果香，粉柔的花香不時探出頭，滑順且奶油質地的香草為底，仔細聞有一點點乾燥的木質調，整個香味很柔美，意外的不會太美食感。越往中～後調巧克力越明顯，絲滑的香草伴隨著，微辛涼、細緻的苦，花香只是絲絲縷縷的隱於其中，一點點木質與植物感的香氣點綴著，微微有點廣藿脂香，現在就比較美食感了，整體是個溫和柔順的香草巧克力。到了最後變成比較單純的香草巧克力，有廣藿脂香和木質為底但不明顯，質地柔順輕盈，不會太甜，是個很親切舒適的美食香。這款香水的擴散與持香比較低，就一般By Kilian會有的品質，習慣就好。
★★
4160 Tuesdays 的 Eau My Soul EdP
【調香師】
【香調】
香檸檬、檀香、安息香、廣藿香、焚香、菸葉、玫瑰、鳶尾花、茉莉、麝香、橙花、勞丹脂、零陵香豆、橡木苔、蜂蜜、薰衣草、香根草、干邑白蘭地、皮革、晚香玉、橙花油、沒藥、紅沒藥、香草、琥珀
【心得】
朋友之前去英國玩，帶了盒4160 Tuesdays的試香盒當伴手禮，至今還未完全試完真是不應該，我過陣子趕一下再來完整寫一篇，但因為朋友送了那盒試香盒，我上網一查，發現有個配對的書，於是就買來看，在書裡發現這款Eau My Soul，很感興趣就收了這隻sample來。必須得說，這款香水是這篇文章裡我最喜歡的，與其說它是巧克力香，不如說它是東方調樹脂香會更準確。
這香水裡的各種樹脂融合得真好，不會太過寺廟或宗教感，也不會太厚重熏人，我想可能是那隱約的辛香帶來明亮感，各種花香更是點綴出各種色彩，香草巧克力則增添了美味的口慾，沈穩緩慢的煙香包裹著整體，神奇的木桶酒香時不時地顯現，一切都很平衡且誘人。我會比較喜歡前中調那滿豐富且微帶女性氣質的東方美食，到了後調會變成比較直白，一個有點奶甜且溫順的木質巧克力香，但還是滿好聞且不粘膩。
Eau My Soul的前調一開始是個辛鹹粉感的香氣，尤以沒藥類的辛辣樹脂香最為突出，含帶著一絲涼意和脂甜，溫馴的木質煙香繚繞周圍，要非常仔細找才有一絲花香，整個香味是濃郁且豐裕的，挺好聞的！（在紙上會有明顯的酒香和花香）到了中調，各式樹脂的華麗表演，煙感、辛鹹、脂甜、厚實、醇濃，逐漸有廣藿香那種藥感和微巧克力感的地質脂香，也有點奶甜舒適的香草，一點點皮革的側影和細緻花酸氣的點綴，辛涼感降低感多，整個香味變得更為溫暖且溫潤。到了後調，廣藿香和香草變成主角，各類樹脂反而退到背景處，苦藥感的脂香濃郁，有溫順的香草香味融合著，花香不復，辛香細縷，微弱的皮革，木質煙香倒是還挺明顯，但少了點神秘東方感，整體是個較古風、脂甜、巧克力感的廣藿樹脂香。這香水的擴散和持香品質比較溫和，不弱但也不招人注意。
★★
La Via Del Profumo（Abdes Salaam Attars Perfumes） 的 Amber Chocolate EdP
【調香師】
【香調】
【心得】
這款香水的品牌改過名字，原本是義大利文La Via Del，但現在變成像是阿拉伯文的Abdes Salaam Attars，害我一開始找不到這品牌的官網，好奇是怎麼回事，一查發現原來這品牌的創始人Dominique Durbana，雖然是個法國人，但後來信奉Sufism（蘇非主義，伊斯蘭教的一種），後來定居義大利，這背景資訊實在太錯綜複雜，以後有機會再細聊。今天先談這款香水Amber Chocolate，和剛剛聊過的Le Chocolat Ambre有點相似，都是比較直接的美食調，但Amber Chocolate有更多的廣藿香，整個香味也比較地質植物感。
這款香水很神奇的是，在前調一開始有個妙妙的酸臭味，我一開始聞覺得有點古怪，但聞久了居然不討厭，甚至覺得它為這款香水帶來一點奇怪的美，可能是因為這酸臭味帶了點植物感和土壤深處那種腥味，所以並不會有骯髒的聯想，而且這酸臭味在中調後就逐漸消卻。除了這怪異的酸臭，這款香水能講的就不多了，就是很常見的廣藿香加上巧克力奶香，琥珀很弱，零陵香豆在後調會展現它那綿柔的奶香，整個香味是很溫柔且中性的，不過感覺可取代的香水滿多。
Amber Chocolate的前調一開始就是明顯的巧克力香，近聞有個深稠、脂質的琥珀香調，背景有溫潤的香草香，微有點涼感、藥感、苦澀香氣和非常細微的酸臭，讓人真的覺得像是塊黑巧克力，很真實且讓人想咬一口。中調以巧克力奶香為主角，零陵香豆變得明顯，綿甜之中帶來了一些杏仁涼味，細微的酸臭，香味變得較溫和，苦藥香減低，有一點香草和冰淇淋的感覺，是個美味的香味。到了後調，奶感、微涼、脂甜但也綿粉的巧克力香，仔細聞有點廣藿香的藥感植物香，但滿溫和，木質、樹脂香、零陵香豆…等融於其中，整體是個綿柔的巧克力奶香。這香水的擴散比較溫和，持香品質滿弱，對這方面很注重的人就別選這款了。
★★
Pantheon Roma 的 Dolce Passione Extrait De Parfum
【調香師】
【香調】
前調：蜂蜜、巧克力
中心調：可可、李子、草莓、櫻桃
【心得】
Dolce Passione是個很美食的美食調香水，但比較不是那麼純的巧克力，我覺得它是那種咖啡與巧克力傻傻分不清楚的香味，可能因為其中有滿多乾燥的苦感香氣，也有比較深沉、暗褐色調的木質香，與先前幾隻奶感粉柔的巧克力香草很不一樣。這香水裡還有一些李子和草莓混合的酸甜、涼感果香，但不會太強烈，也的確有點松露味，但也並不會很凸顯，整體還是以咖啡巧克力為主的香味。也因為它的特性，我覺得它的男性氣質較強，但不到女生很難穿上身那種，還是個中性、大眾都可嘗試的香味。這個香味讓我有種熟悉感，好像小時候在雜貨店買的零食裡會有種味道，有點懷舊。Dolce Passione到了後調因爲果香和咖啡味的消退，整體就變成比較巧克力奶香，就是那種隨著時間越來越溫柔直白的香味，喜歡帶咖啡味的人可以試試這款。
Dolce Passione的前調一開始是帶著點咖啡香的巧克力，有點苦、一點辛香料和果甜。這果甜有點難辨認水果種類，但就那種新鮮、微水潤的甜，整體的確會有一點點松露香，但不是很明確，整體是個微苦、微甜的黑巧克力香，滿不錯的。中調時是個苦涼感、低甜度的巧克力香，還是微微有咖啡香，也可以說它是松露味，就是一種滿特殊的深沉香氣，有點木質氣息，一點點果香的點綴，也有些微辛香，整體有種俐落且直接的氣質，有一點點小特殊但不失親和的香味。到了後調，甜度逐漸增加，木質也變得更明顯，加上可可和香草，有種類似咖啡糖的味道出現，仔細聞還是有點辛香料和涼感氣息，似乎也有一咪咪花草香氣但不明顯，整體很甜點感，比較黏稠那種但不會太人工感。到了最後會是個綿綿奶奶的香草巧克力。這香水的擴散和持香比較一般，近聞滿厚實，遠聞不擾人。
