香水實驗室 Experimental Perfume Club 網路香水教室

之前有提到，由於我對香水的熱情，在接觸越來越多香水後，總希望能了解得更深入，儘管網路有大量的資料可以去查閱，但常常還是覺得不夠，不論是歷史、專業詞彙、甚至整個做香水的流程和各個香調的知識，還是處於一知半解的狀態，於是有了去上Perfumery（香水製造或香水學）課程的念頭，找了許多學校之後，雖然紐約的FIT和Pratt都有證照課程，但由於Covid-19的關係，課程都停了，儘管Pratt還有一堂基礎課有提供網路教課，但網頁寫得不清不楚，我寫信詢問也沒回，真沒心⋯⋯於是我心生起也許可以找找外地的網路課程，結果就發現了這間Experimental Perfume Club，創始人兼講師Emmanuelle Moeglin從小就熱愛香氛，長大後在ISIPCA取得學位（注意：ISIPCA有1到3年的碩士學位課程，也就是給化工、科學、化妝品相關學士出身的人去進修的碩士課程，學成畢業後會有學校認證的碩士學位，但ISIPCA也另外有提供一個禮拜到一個月的暑期課程和基礎課程，這些短期課程是沒有學位的，任何人都可以去上，很多人就去法國旅遊幾週順便上課，回來後號稱自己出身ISIPCA，其實都只上過這種短期課程，根本沒有學位，然後就到處收學生，不肖賺取學費，希望大家在尋找課程時多多注意，別被這些人騙了），畢業之後的Emmanuelle Moeglin先後在歐萊雅L’Oreal和普伊格Puig工作，在香水大廠的十年工作經驗後，她創立了Experimental Perfume Club，專門教授課程給喜愛香水和希望能瞭解如何製作香水的人，我上他們的官網看完免費的教學影片後，特別喜歡Emmanuelle Moeglin溫柔緩慢的聲調，讓人覺得放鬆且能輕易理解講授內容，於是就訂了整個課程，接下來我就會來介紹我剛上完一週後的感想。

基於教學內容細節是學校的專利，所以我只做大綱的介紹和我的心得，這個為期約四週的課程，第一週先由安全和規範，然後進入香水與香調的專業用語，接下來會讓你開始嘗試各種香調，Emmanuelle Moeglin會一個香調接一個香調和學生一起試，然後告訴你各個香調的特性，並教導如何去自己去分辦和描述，其中很有趣的是，學生所試的香調不是單純的只是檸檬、玫瑰、薰衣草⋯等這類自然香味，更多的是讓學生了解、嘗試聞香調裡的分子（molecules），學習後讓人對香水有另一面的了解並對香調有更細微的分辨。課程中Emmanuelle Moeglin還會加以解釋大眾對香水的誤解與偏見，例如柑橘類、水果類和其他類別的不同？自然香調和人工香調的不同和各自的價值？調香師真的都是拿玫瑰或檸檬精油⋯等這樣加來加去就這麼簡單變成香水的嗎？

這個為期四週的課程是香水基礎與製作課程Fundamentals Perfume Creation Course，才剛上了一週的我就已經學習到很多新知識，而且對香水也有不同以往的理解，我覺得這個課程特別適合像我這種對香水有極大熱情、愛玩香水但不是單純只是為了出門噴香香、想要了解更多正規香水知識或甚至未來可以自己DIY做香水的人來上。另外有幾個我非常滿意的地方，像是這個網路課程是以英語教學，而且學校很貼心的附上字幕，所以就算遇到不認識的專業用詞也可以抄下來之後查字典。學校也鼓勵學生以自己能理解的速度來上課，尤其在嘗試香調時，她會希望學生能自己多花時間來訓練用聞的就能大概猜出香調，等理解足夠了再繼續下一個影片，所以學生沒有壓力能重複觀看影片，把不理解的地方花時間搞懂再繼續。再來更關鍵的是，因為學校在英國，他們特別把教材寄來紐約（郵資得自費就是了），包裝得非常完善，完全沒有損壞或溢出，還有，在課程中你也不需要再另外自己購買東西，除非課後你有想繼續自己的練習和創作才必須得自己去買一些消耗品，例如滴管和試紙⋯⋯之類。

好啦，我會繼續我第二週的學習，之後再來報告其他學習心得囉，如有其他也在Experimental Perfume Club上課的學生想一起討論課程也歡迎留言喔！

注意：此篇文章完全是我自費上課的經驗與心得分享，沒有要幫打廣告，也沒收取任何利益。還有，未來如果學校教材內容有變動那也不是我能掌控，所以建議有興趣者先上他們官網詳讀資料，有任何問題先諮詢校方哦！

更新：我後來有另外寫了一篇上完課後的感想，有興趣知道的朋友請按這裡！